Практическое занятие по дисциплине «Основы обслуживания пассажиров на железнодорожном транспорте в пути следования» по теме «Технология приготовления чая. Требования охраны труда при приготовлении и раздаче чайной продукции»
Результатом успешной деятельности учебного заведения является профессионализм выпускников, их прочные знания и профессиональные навыки.
Обучить студента самостоятельно решать возникающие проблемы, уметь представить себя и результаты своего труда, владеть навыками реальной деятельности – цель практических занятий.
На практических занятиях приоритетным является самостоятельное освоение студентами способов деятельности при контроле за ее выполнением со стороны преподавателя – самостоятельное выполнение обучающимися действий, направленных на формирование у них таких профессиональных умений, которые обеспечивают условия для удержания своих позиций на рынке труда, где высока конкуренция. Для этого необходимо постоянно совершенствовать и расширять структуру своих знаний.
Результатом обучения должно стать овладение навыками критического мышления, самостоятельного поиска и глубокого анализа информации.
Вместе с тем подобные практические занятия всегда вызывают только положительные эмоции у обучающихся, где они могут почувствовать себя работниками в своей сфере, в данном случае, проводниками пассажирского вагона, что помогает развивать интерес к своей профессии.